chose promise chose due

 

RECETTE DE LA MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Pour 6 personnes

 

200 grs de chocolat noir

40 grs de beurre doux

6 oeufs
(on ne garde que les blancs)

20 grs de sucre en poudre

 

 

Battez les blancs en neige au batteur avec une pincée de sel, jusqu'à ce qu'ils soient fermes. (si on retourne le bol ou jatte, les blancs doivent rester coller au fond du récipient).

On n'utilise pas les jaunes d'oeufs, vous pouvez faire soit une crème anglaise avec, soit si vous faites des petits fours salés en apéro, les badigeonner de jaunes d'oeufs, pour faire plus joli, ou bien les jeter car ça ne se garde pas longtemps, vous risquez d'être malade..

Ajoutez les 20 grs de sucre et battez encore quelques minutes, qu'ils soient bien durs.

Faire fondre dans un saladier qui va au micro ondes la plaquette de chocolat, cassée en petits quartiers, avec les 40grs de beurre coupés en lamelles, quelques minutes, à 200/300 , vous touillez avec une spatule en bois, jusqu'à que tout soit bien mélangé.

Détendre le mélange chocolat beurre, avec 1/3 des blancs en neige, et mélangez au fouet, afin de bien détendre le chocolat, versez cette préparation sur les 2/3 blancs en neige, mélangez en soulevant avec une spatule afin de ne pas écraser les blancs, renouvelez l'opération quelques fois et dès que tout est homogène arrêtez..

Mettre votre plat au frigidaire au minimum 1H , le mieux est de la faire la veille pour le lendemain !!! mais pour ceux qui peuvent pas attendre.. 1H minimum.. et régalez vous ...

 

pour ceux qui veulent de plus amples renseignements,

visionnez la vidéo, c'est parlant, et ça explique bien comment faire.. recette ICI

 

 

j'en remangerai bien un peu !!!!

lol...

 

 

Bon Mercredi...

 

nous avons encore des invités !

ma marraine , mon oncle et un ami..

 fondue savoyarde au menu..

j'ai fait un "trempo majorquin" en entrée
salade espagnole

ils amènent le désert donc ???

23° sur paris ... il fait un temps superbe

bonne journée à vous et bizou FLO

 

 

un très beau bouquet de lilas

que les invités de maman lui ont apporté !!!

 

 

maman recevait ses amis, micheline et andré (à droite)

et pascal leur fils (qui a mon âge) et qui nous a aidé à déménager...

 

 

Pascal notre déménageur du pavillon !!!

 

nous avons bien mangé !!!

 

 

tout à commencé par l'apéritif....

 

 

feuilletés et pizza surgelés , pas eu le temps d'en faire !!!

mais très bon...

 

 

quiche au chorizo (que j'ai faite maison)

 

 

lapin chasseur et gratin dauphinois "maison"

 

 

la tarte aux pommes et aux oranges de maman...

 

 

et ma fameuse mousse au chocolat une tuerie !!!

 

pour les pressés la recette ICI

En attendant que j'en fasse un article...

 

 

bien ferme, aérienne, on a tout mangé lol...

 

une belle journée, avec 20°

on a profité de la terrasse dans l'après midi

un dimanche bien sympa...

 

22° ce lundi à paris on en profite,

il va faire beau jusqu'à jeudi après c'est fini... ouin ouin

bonne semaine à vous... FLO

 

 

 

le square des amoureux !!!

on faisait de la luge quand j'étais jeune et qu'il neigeait !!!

après c'était là qu'on avait nos rdv amoureux....

plein de coins planqués dans ce square lol..

 

 

on quitte le bras du chapitre pour rejoindre l'île ste catherine

vous avez vu au milieu il y a un cygne !!!!

qui couve !!!

 

 

petite mère, elle est tranquille là

personne ne pourra venir la déranger !!!

 

 

l'île ste catherine est composée de plein de petits canaux

une petite venise parisienne !!!

 

 

une petite barque

 

 

on se croirait à la campagne !!!

 

 

pas du tout c'est la brocante !!!

vous vous souvenez!

et sa foule !!!

 

 

devant la devanture d'une maison

un mini jardin !!!

 

 

de jolies jonquilles

 

 

les canaux de l'île ste catherine

 

 

y a plein de petits ponts comme à venise

 

 

maisons donnant directement sur l'eau !

agréable aux beaux jours ...

 

 

une bestiole en face

une oie bernache  ?

un dindon ou un canard noir et blanc ???

 

 

retour de la promenade par la passerelle de la pie

une penichette et sa terrasse !

 

 

voilà c'est fini.. c'etait la promenade de dimanche 12 avril !!!

50 photos ... tout de même j'ai pas tout mis.

 

Notre repas avec nos invités du dimanche 19 avril s'est très bien passé..

photos au prochain article avec le menu !!!

Bon lundi à tous . FLO

 

nous voilà sur la passerelle qui nous mène au bras du chapitre...

 

 

je l'ai connu en bois !!!

c'était plus rustique et plus joli...

 

 

un havre de verdure... l'été c'est encore mieux !

nettement plus fourni

 

 

de belles demeures sur l'ile ...

 

 

certaines bien cachées !!!!

 

 

d'autres moins..

 

 

maison au bord de l'eau

 

 

les herbes de la pampa ! j'adore....

 

 

lieu de promenade agréable le dimanche, et très prisé

 

quelques clichés de notre balade de dimanche dernier...
hé oui ce n'est pas fini, j'avais fait plein de photos...

 

je vous souhaite un très bon w.end

je suis en cuisine, nous avons des invités dimanche...

soleil pour tous ! bizou flo.

 

 

 

envie de manger dehors mercredi midi...

 

 

photo prise de l'établissement l'été dernier..

 

il faisait 27° un temps tip top...

nous avons mangé en terrasse...

 

saumon à l'aneth - avocat crevettes sauce cocktail

 

filets de dorade ratatouille pour moi et haricots verts à l'ail pour maman

 

tiramisu pour toutes les deux !

 

12.50 euros + 1/2 badoit...

et tout très bon !

 

et les petits oiseaux qui viennent réclamer à manger !!!

 

sympa hein !

un endroit comme on aime bien !!!

 

Je suis en vacances YES !!!!

bon Week-end à tous ... FLO