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Un petit resto entre amis au resto des bords de marne
LE PAVILLON BLEU avant ...
LE PAVILLON BLEU maintenant ...
la nouvelle terrasse .. plus classe ..
ce n'est plus de la cuisine familiale ...
(blanquette de veau, boeuf carottes, steack frites salade
paupiettes de veau, endives au jambon, etc... )
mais de la cuisine nouvelle ... !
Menu à 26 euros.. au lieu de 17 euros .
LES ENTREES.
des noms sophistiqués ou on a du se demander ce qu'il y avait dedans ..
pour faire simple sabayon de poireau enroulé de pancetta avec une sauce à gauche
et des croquettes de riz pané avec sa sauce arabatia (épicée) et sa salade sauce machin choze...
les poireaux etaient bon moi j'avais pris les croquettes ...
bof bof sans plus ...
il y avait un bébé de 3 semaines juste derrière moi...
qui n'a pas pleuré, a été adorable , maman qui adore les enfants
a été aux anges... une petite fille !
LES PLATS
Filet de lieu , sabayon de je ne sais plus quoi, et boulgour
suprême de volaille avec une purée de carotte et du gingembre ..
j'ai pris le suprême de volaille, bof.. la purée trop de gingembre.. me suis pas régalée ...
que 2 choix pour l'entrée, idem pour le plat et pour le dessert ..
LES DESSERTS
entremets à la mangue passion
charlotte à la framboise
voilà , hormis le dessert qui etait très bon, on ne s'est pas régalé du tout ...
rien de transcendant, et comme dit maman, heureusement que kevin n'etait pas là
pas copieux.. rien qui tient au corps ..
d'ailleurs le fils des amis de maman à pioché dans le boulgour de sa mère !sinon , le service très bien, le serveur agréable
et on voit qu'il y a du boulot mais bon suis pas très cuisine nouvelle..
et vous ???
moi je me régale + avec une daurade au four au vin blanc, champignons, crevettes
et une purée de pommes de terre maison ou même un riz blanc .
voyez vous ..
bon ça n'empêche que l'on a passé un bon moment..
ensuite ils ont voulu rentrer car l'amie de maman a un gros problème de dos ne peut rester assise longtemps et leur fils partait dans sa caravane à la campagne en seine et marne, du coup maman et moi avons fait nos courses pour le w.end et je suis rentrée.
Très bon samedi à vous les amis, profitons de recharger les batteries avant la grosse chaleur qui nous tombe dessus la semaine prochaine .. très grosse chaleur encore ! ras le bol...
Biz Flo...
Variété d'hortensia , j'aime bien.. pas commun !
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Commentaires
Donc la cuisine moderne c'est des sait pas quoi, truc machin chose , bof bof et compagnie, pas facile à manger tout ça, lol, bisous JL
coucou Flo
pas terrible le menu
sauf pour les desserts : j'ai l'eau à la bouche ;-)))))))))))
gros bisous
Am
bonjour
un bon moment entre amis quand même
l les rostos ne sont plus les même que avant ,
mais parfois d ebonnes surprises
bises
kénavo Flo
14columbo1962Samedi 20 Août 2022 à 23:03Bonsoir,
Merci pour votre commentaire. Bon voilà les nouvelles pour les résultat de mon ECBU que j'ai reçu ce matin par mail du laboratoire: Aucune trace d'infection urinaire, donc soit mon Cranberry a été efficace ou bien mon organisme a réussi à se défendre, mais bon j'ai bu pas mal d'eau aussi afin de faire un nettoyage. Bon d'après ce que je lis dans votre commentaire, j'ai l'impression que votre voyage à Majorque s'approche...! J'espère que vous trouverez la maison que vous souhaitez, car je présume que vous allez faire un peu de prospection, c'est plus facile sur place que de farfouiller sur internet, et cela d'autant plus que sur internet il peut y avoir des magouilles. Il y a quelques jours j'ai entendu à al radio sur RTL que des personnes qui avaient loué une maison pour les vacances avaient eu la désagréable surprise de constater en arrivant sur leur lieu de vacance qu'il n'y avait aucune maison, en fait ils avaient payé pour louer une maison qui n'existait pas, ce n'est pas franchement agréable ce genre de surprise...! Autrement j'espère que vous allez bien ainsi que votre maman. Je vous souhaite une bonne nuit, et merci pour votre sincère et fidèle amitié.
Oui bon vous avez passé un beau moment, oui la qualité n'est plus au menu ??? Bisous beau weekend à+Bonjour
Ah mais, je connais ce petit coin, ça me rappelle bien des souvenirs.
En plus j'aimerais bien goûter ce qu'il y a dans les assiettes !
Sympa ce blog, il y a plein de choses à découvrir !
Bon weekend
@lain
Coucou Flo. Dommage que la qualité n’ai pas été au rendez-vous. Suis pas trop cuisiné nouvelle, c’est bien d’innover mais quand ont ne sais même pas ce qu’on a dans l’assiette….. je préfère le classique tu vois elle ne se démodera jamais. Pourtant, les plats avaient l’air assez bien présentés mais la quantité est aussi importante je trouve. La pauvre amie de ta maman, dur dur avec un dos fragile, j’en sais quelque chose…. Merci de ta visite ma belle mais pas compris la fin : maintenant je brique .. j'ai une machine de foncé à lancer lol
bonne fin de week-end mon amie . Je t’embrasse.
10chocoreveSamedi 20 Août 2022 à 15:17Comme toi en matière de goût culinaire Flo ... mais bon se retrouver au resto entre amis et avec ta maman quoi de mieux ! En plus elle est trop souriante ta maman ! C'est rare sur les photos, on sent qu'elle est bien ! Je me trompe pas j'espère ! L'endroit est très chouette je trouve ! Bonne soirée Flo ... je suis sur un parking j'attends le chéri... sommes en courses beurk ! Lol ... Bisous bisousDommage si la bouffe n'était pas sensationnelle, mais vous avez passé un bon moment entre vous, et ça compte !
La cuisine nouvelle, bof ! Beaucoup de frime et pas grand-chose dans l'assiette... par contre la note est plus copieuse !
Pour nous, hier soir c'était apéro dînatoire chez nous, avec tous nos amis et voisins français... apéro fini à minuit, mais pas de problème, tout le monde rentrait à pieds !
Ce soir, c'est fête aussi... un anniversaire dans la pampa avec nos amis anglais, belges, hollandais et français (quand même !). Il fait beau, on ira en quad...
Gros bisous et bon après-midi
Salut,
C'est très bien si vous vous êtes régalés.
Il fait beau et beaucoup moins chaud alors on respire.
Bonne journée
J'aime la cuisine "rustique" et me méfie de ces restaurants où tu payes relativement cher et où il n'y a pas toujours de quoi bien manger....Mais bon vous avez partagé un bon moment...
Bon samedi
Bonjour Flo, je préfère aussi la cuisine traditionnelle..
C'est bien de se retrouver ainsi entre amis, ta maman a l'air en forme...
Bon week end Flo gros bisous
Bonjour Flo
Tres bien cette sortie petit resto entre amis, ce qu il fait le plus grand bien à tous de se retrouver, le principal.
Je viens te souhaiter un bon samedi, plus frais, Bonne journée Amicalement Bérénice
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Samedi 20 Août 2022 à 07:53
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Hello la Flo,
Même si le cadre est sympa, je suis comme toi,
j'apprécie la simplicité des plats et
non ceux aux noms "pompeux" qui se révèlent "pas terribles" à la dégustation...
Ce fut quand même un bon moment ensemble....
Il fait doux et respirable ce matin,
il a plu un peu cette nuit.
Bonne journée!
Bises de Mireille du sablon
Hello Flo
Pancetta et arabiata pour moi, ça sonne deja italien ...per le primo piatto , parce que tes croquettes cela s'appelle des arancini siciliani et que si l'arabiata est épicé c'est que c'est une sauce sicilienne alors le capo doit etre d'origine sicilienne ?
Pour le reste, le secondo piatto et le dolce par contre rien d'italien, le gingembre n'est pas utilisé dans la cuccina italiano .... et que le Zabaione (Sabayon) en Italie correspond à un dessert et pas à piatto principale...
Le cuissot s'est voulu un peu cosmopolite et ce n'est peut etre pas une réussite ??? Je préfère le Pavillon comme i, était avant ...
Lundi, je mettrai un article sur la cuisine de Soso, souvent bien meilleure que ce que l'on mange au restaurant....
Maman cuisinait tres bien aussi et meme à 90 ans ces plats niçois et italiens étaient tres bon. Elle faisait les quiques, chose que soso ne sait pas bien faire.
https://phonotheque.hypotheses.org/25560
On va tres peu au restaurant sinon une ou deux fois dans l'année dans un étoilé et la, on voit que c'est la dimension au dessus..
Bizz
Pat
bonjour flo apres ce dejeuner entre vous c est ça le principal , ta maman est toujours ravissante elle ne change pas du tout et c est tres bien ainsi dommage qu il y a les douleurs trop souvent qui font que nos vies sont fatiguantes et douloureuses souvent , pour le menu en effet c etait simple et pas trop recherché je suis comme toi ça ne m aurais pas trop satisfaite mais bon vous etiez ensemble c est le principal dommage que le sprix ont bien augmentés et moins a manger
nous hier midi on a mangés chez le fils et bien mangé et hier soir ils sont venus chez nous et sont repartis vers 23 heures mais reviendrons la semaine prochaine avant que les petits fils ne repartent pour la rentrée helas deja l été aura passé bien trop vite malgré la canicule , en parlant de temps hier on a eu un temps gris et un peu de pluie au moment du dejeuner donc il a fallu manger a l interieur
je te souhaite une belle journée de samedi , mon journal quotidien est arrivé donc je vais aller le lire un peu
je t embrasse
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Coucou Flo!
Moi,j'aime tout ce qui était d'avant,je ne suis pas trop moderne en général,à part pour internet et la fibre,LOL!
Le resto a l'air simple mais sympa.Dommage pour la bouffe.Il y en a moins dans l'assiette,et c'est pourtant plus cher,et pas bon en plus.Pffff!!!
Même nous on fait moins à bouffer maintenant,mais c'est par rapport aux prix qui flambent en magasin.C'est affolant!Si ça continue comme ça,on va devoir brouter l'herbe du jardin!MDR!
Bisous et bon week-end!