Gâteau roulé à la mascarpone

Le gâteau roulé au mascarpone est un dessert italien classique qui convient à toutes les occasions.
Ce gâteau est fait à partir d’une base de gâteau éponge, rempli d’une garniture au fromage Mascarpone, et enroulé en une bûche.
Le gâteau est ensuite saupoudré de sucre en poudre et servi.
Ce gâteau roulé à la crème mascarpone est le dessert parfait pour toute occasion !

INGRÉDIENTS:

• 120 g de farine
• 100 g de sucre
• 4 œufs
• 1/2 c.à.c de levure chimique

• 250 g de mascarpone
• 12 cl de crème liquide
• 1 sachet de sucre vanillé

PRÉPARATION :

D’abord chauffez votre four à 180°, tapissez une plaque avec du papier sulfurisé, séparez les jaunes des blancs d’œufs dans 2 saladiers.
Ensuite fouettez les jaunes avec le sucre en utilisant le fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Après ajoutez la farine avec levure chimique puis mélangez le tout avec la Maryse.
Montez les blancs en neige avec le batteur électrique puis ajoutez-les dans votre pâte et mélangez doucement avec la Maryse.
Etalez votre pâte sur la plaque en une couche uniforme puis mettez au four pour une cuisson de 10 minutes.
Mettez la crème liquide au frigo.
A la fin de cuisson de la génoise, retournez-la sur un torchon propre et retirez la papier sulfurisé.
Puis roulez-le dans le torchon et laissez refroidir à température ambiante.

Faites sortir la crème du frigo puis verse-la dans un saladier et ajoutez en dessus le mascarpone.
Montez les deux en chantilly en utilisant votre batteur, ajoutez le sucre vanillé en fouettant jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.

Déroulez votre génoise, étalez en dessus votre crème mascarpone avec la spatule puis roulez-la en serrant bien avec la main.
Filmez votre roulé avec un film alimentaire puis mettez au frigo pour au moins 2 heures.
Faites sortir votre roulé, retirez le film, saupoudrez avec sucre glace, coupez en tranches puis servez, bon appétit à tous.

Vous pouvez agrémenter votre sauce mascarpone de fruits (fraises, framboises, abricots, de votre choix ou aromatiser la crème , chocolat café, ou autres..) pensez y pour vos buches de Noël à prix canon !

TRES BON WEEK END A TOUS 

ça va ??? ça gazouille, fait pas très chaud, j'ai ressorti mes manteaux , parka, et diverses vestes d'hiver !

J'ai mangé avec Marie France Vendredi midi, je l'ai rejointe chez nos amis Asiatiques , on a bien mangé, des vermicelles sautées à la Singapour (cf photo ci-dessous) une tuerie le truc... 

Sauf que j'ai eu un sérieux souci, dès que j'ai pris ma voiture ben un voyant s'est allumé par intermittence.. le voyant ROUGE avec un point d'exclamation .. 

comme ça :  

sauf que c'est pas la première fois que ça le fait, ça me l'a fait aussi quand j'ai ramené les jeunes à Paris, je pensais que c'etait à cause de frère de Miss D qui n'avait pas mis sa ceinture derrière !!! et ça me l'a refait mercredi dernier avec maman là j'avais pensé que maman avait mal fermé sa porte mais non.

Faut dire que s'il ne se mettait pas à m'alerter pour un oui ou pour un non j'y serai allée plus tôt mais là dès que je suis en sur-régime ça clignote vert.. dès que ma mère ne s'attache pas ça clignote en rouge, et j'avoue que je n'ai pas toujours les yeux rivés sur le tableau de bord pfff je regarde la route . bref pendant que l'on attendait pour manger, j'ai consulté mon bouquin de bord, et là stupeur .. liquide de freins... au secours. Arrêt immédiat de la voiture.

J'ai donc téléphoner au garage qui m'a dit d'immobiliser la voiture de ne plus m'en servir, j'ai demandé si je pouvais aller chez ma mère à 1km500 de chez moi, elle a réfléchit et quand je lui ai dit que le voyant ne restait pas allumé mais s'eteignait et clignotait par intermittence : m'a dit bon oui mais pas plus .. mais j'ai les jetons.. je roule tout doucement à 15/20 à l'heure et me fait klaxonner. tant pis. je vais comme une tortue pour que je puisse serrer le frein à main si les freins lachent. 

quelle histoire , je dois rappeler le garagiste lundi matin.. toujours comme ça moi qui en ait besoin... 

Figurez vous que mon amie Bernadette n'est pas bien depuis 15 jrs ne peut plus respirer à des douleurs dans les cotes à force de tousser comme ça .

Elle consulte un pneumologue depuis 1 an, qui ne lui a rien trouvé et lui a fait faire un scanner des poumons , et lundi ne pouvait plus parler essouflée total ça siffle quand elle parle je lui dis va voir le pneumologue , Igor est un généraliste ne peut pas approfondir mais il n'y a que lui qui a pu lui répondre au tél mardi et qui a dit "je serai votre pneumologue je prendrai votre dossier sous le bras et j'en parlerai à des confrères pour avoir un avis"  et lui a dit de revenir le soir si ça n'allait pas avait peut être fait un pneumothorax.. (d'après les indications qu'elle donnait) .  a réussi à avoir en urgence sa pneumologue, elle lui a répété ce qu'avait dit Igor et du coup la pneumologue a pris son dossier et a été voir ses confrères (cabinets de 3 pneumologues, dont celui de maman Lhuillier) et celui de maman au su des examens ce qu'elle avait , à dit , faut qu'elle fasse en urgence une fibroscopie bronchique elle a les bronches complètement obstruées ..

ça se voit sur le scanner mais ça se voyait aussi sur la radio d'il y a 1 an !!!!  elle etait catastrophée d'etre passée à coté de ça .. elle lui a dit je suis désolée je ne sais pas comment j'ai pu passer à coté ! elle est enceinte part en congé maternité et devait pas avoir les yeux en face des trous enfin voilà donc bernadette qui n'a personne qui peut venir avec elle l'emmener et la ramener, car elle est limite conduire, en plus après l'examen ne peut pas reprendre sa voiture faut attendre 3H avant de conduire.. je sais pas pourquoi mais c'est comme ça, et en transport de chez elle pas pratique du tout, de banlieue à banlieue c'est le bordel. donc je lui avais dit mardi ok j'irai te chercher et je t'attendrai.. 

 Pas de souci, je sais ou c'est à l'hopital de créteil j'y ai emmené maman 2 fois . et avec ma carte mobilité inclusion je peux rentrer dans l'enceinte du batiment et me garer devant le service. ça ne dure pas longtemps une vingtaine de minute.. 

donc voilà ça c'etait avant de savoir que mon voyant s'allumait .. j'ose espérer que le garagiste va pouvoir me la réparer avant mercredi matin , car elle m'a envoyé un sms hier am quand j'etais chez maman pour me dire qu'elle avait rdv mercredi matin à 10H à l'interco de creteil.. 

Toujours quand on en a besoin que ça s'y met hein !!! 

Donc hier journée big chargée surtout qu'après avoir déjeuné avec MF je suis passée chez maman lui apporter de la potée que j'avais faite et partagé pour elle et moi , et racheter des saucisses fumées et non fumées pour faire mes saucisses au chou prochainement.. et lundi avant d'emmener la voiture je passerai à mon carrefour en face de chez moi pour prendre de quoi manger jusqu'à la fin de la semaine.. pour maman et moi.. 

maman qui voulait impérativement aller à carrefour ormesson lundi matin ben plouf .. 

Voilà mes amis , je vais me reposer aujourd'hui car je suis un peu fatiguée, et j'aimerais être en forme lundi, pour faire le necessaire pour la voiture et mercredi pouvoir emmener bernadette passer son examen, je suis inquiète pour elle ça fait longtemps qu'elle souffre de ce truc, et que personne ne voit rien, une impression d'incompétence dans les toubibs surtout les spécialistes .. mince c'est leur spécialité ... peut être une débutante elle n'a pas eu de chance du coup prendra celui de maman après , comme elle part en congé maternité , il est très désagréable mais tant pis.. 

je vous embrasse bien fort, brouillard ce matin j'ai eu mal à mon genou gauche cette nuit, l'humidité sûrement, et le chauffage qui est à peine tiède ... ça n'arrange rien.. j'ai mis du froid cette  nuit , ça m'a soulagé .

Bon week les potes je passe sur vos blogs, vous faire un coucou, un gros bibi Flo...  

vermicelles de riz à la Singapour.. 

ah j'en remangerai bien tellement c'etait bon.. 

 REPONSES AU JEU :

fourmi - araignée - abeille - coccinelle - nénuphar (flore) et libellule - champignon (flore) - araignée - rat et criquet ou sauterelle ? - araignée et mouche ? ou insecte volant avec nom savant lol - papillons - lotus (flore) et non des soucoupes volantes JL ptdrrr -  libellules et nénuphar (flore) - gendarmes , limaces et fleurs (flore) voilà !!!

Vous avez presque tout trouvé ! BRAVO... les lotus cest la flore, par contre pas trouvé d'insecte sur cette photo...