• tartelettes aux pommes en forme de roses

    tartelettes aux pommes en forme de roses

     

     

    les tartelettes aux pommes façon roses

     

    tartelettes aux pommes en forme de roses

     

    c'est joli hein !!! et très bon..

    je vous livre la recette...

     

     

    - 1 pâte feuilletée
    - 2 pommes rouges
    - 40 g de beurre
    - 40 g de sucre
    - 60 g de poudre d'amande

     

     

    Couper en petits morceaux 40 g de beurre dans un bol.


    Laver et ôter le trognon des 2 pommes, les couper en deux dans la hauteur puis en tranches très fines.


    Faire bouillir dans un work ou une poële  40 cl d'eau avec 2 cuillères à soupe de sucre. Faire ramollir les pommes environ 2 à 3 min dans le sirop bouillonnant. Lorsqu'elles sont légèrement molles, les égoutter dans une passoire.

     

    tartelettes aux pommes en forme de roses

     


    Maintenant que le beurre est ramolli, ajouter et écraser 40 g de sucre et 60 g de poudre d'amandes avec une fourchette ou les doigts.


    Découper 5 lanières d'environ 5 cm de la pâte feuilletée.


    Etaler la frangipane en laissant environ 1 cm de pâte nature. Disposer dessus les tranches de pommes en les chevauchant et en les faisant dépasser de la pâte. Replier le bas de la pâte sur la base des pommes et rouler en serrant cette bande sur elle-même.

     

    tartelettes aux pommes en forme de roses

    avant cuisson

     


    Disposer les roses dans un moule à muffin (sinon en cuisant les roses vont s'ouvrir).

     

    tartelettes aux pommes en forme de roses


    Vous pouvez également les saupoudrer de sucre glace ou les napper d'un glaçage pour les tartes.

     

    et si vous ne voyez pas bien comment faire, il y a une vidéo très explicite.  cliquez  LA

     

    tartelettes aux pommes en forme de roses

     

    voilà il ne vous reste plus qu'à déguster !

    bon appetît..

     

    bibi FLO

     

    tartelettes aux pommes en forme de roses

    il en reste deux ...

    c'est pour qui ?

     

     

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  • Commentaires

    13
    Mardi 1er Décembre 2015 à 21:01
    UN résultat bluffant. De roses de pommes. Pour nous ce soir. C'était tarte aux pommes. Et pâte maison. Pâte sablée, comme c'est bon. De chez Marmitton. Avec un zeste de citron, ça fait déjà gâteaux de Noël.
    12
    Mardi 1er Décembre 2015 à 10:38

    Quelle jolie présentation chère Flo, moi qui adore les tartes aux pommes , j'essaierai la prochaine fois de les présenter ainsi ...

    Elles sont  superbes , j'adore beurk  beurk 

    Bonne journée ma douce, bisous, bisous de Christiane

     

    11
    Lundi 30 Novembre 2015 à 18:21

    Bonsoir Flo

    non seulement c'est joli ,

    mais cela à l'air appétissant aussi,

    une belle idée de décor 

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    10
    Lundi 30 Novembre 2015 à 16:48

    bonsoir flo,

    heu tes tartelettes sont prêtes, alors donnes moi ton adresse que je les déguste avec toi ! mdr ! bon j'ai noté malgré tout la recette !

    tu as vu comme il fait froid, moi qui n'aime pas l'hiver winktongue ! oui hier sur la place de la république ça été le vrai bordel ! dans quel monde vivons nous, j'en ai marre de tout ça !! des jeunes avec des cagoules noires ont lancé les bougies, les fleurs et des peluches laissés là apr les parisiens en hommage aux victimes ... au respect !

    je te souhaite une très bonne soirée, grosses bises et caresses à sheila.

    9
    Lundi 30 Novembre 2015 à 10:34

    Je n'ai pas pu passer hier.

    Je viens de lire tes coms, ce que le docteur craignait et le bazar pour les analyses ! je te comprends de ne pas avoir envie d'avoir à les faire ! Et donc tu as bien dormi, tu n'as pas de nausée, je suis rassurée car tu sembles aller mieux. Vivement mercredi que tu saches si le traitement t'a guérie ! Sinon, il ne faut pas hésiter à demander quelques jours de repos pour pouvoir te soigner, mais j'espère vraiment que cela va passer avec le traitement. 

    Quelle jolie présentation ! merci de nous avoir fait découvrir cette recette ! je copie et je garde précieusement. 

    Gros bisous

    caresses à Sheila

    Am

    8
    Lundi 30 Novembre 2015 à 10:08

    Ah moi, s'il en reste encore, j'en veux bien une !!
    J'avais vu ces pommes-roses sur fb et j'avais trouvé ça vachement joli sauf que comme je cuisine très peu je n'avais pas cherché la recette...
    Ah si un jour on vit dans la même maison, c'est toi qui sera de corvée de cuisine wink2 et moi je ferais les meubles yes

    En tout cas elles sont rudement appétissantes tes pommes-roses !!
    J'ai lu ton mp.. je t'y réponds dès que je peux.
    Aujourd'hui 3° ce matin et 16° dans la maison... mais il y a du soleil
    donc j'attends que ça se réchauffe un peu et que mes douleurs s'estompent et je vais aller continuer mon bricolage.
    Aujourd'hui, je dois couper le grand meuble de l'entrée pour le mettre aux nouvelles mesures que j'ai prévues car je compte changer toute la disposition de la pièce. Maintenant que j'ai posé le liège sous le lino, il y fait moins froid. Je vais quand même poser quelques joints de silicone le long des portes (celle mal posée par l'ancien menuisier, entre autre !) et ce sera parfait, mais j'ai déjà gagné 1° !! Comme quoi !!
    Donc je change aussi la disposition des meubles mais je ne suis pas encore déterminée... je fais des essais... Mais de toute façon ce meuble que j'avais fabriqué il y a 5 ou 6 ans quand j'ai refait la pièce, est trop grand et me bouffe toute la place, donc je dois trouver la solution.

    Voilà, je te souhaite une bonne journée ma petite flo... Je ne reviens sur l'ordi que ce soir normalement.
    Mais comme toi finalement. A ce soir donc.
    Gros gros bisous que tu trouveras à ton retour. Et un gros câlin à ta puce.
    Cath

    7
    Lundi 30 Novembre 2015 à 08:26

    Bonjour Flo, mignonne ta tarte aux pommes, j'en ai fait une hier mais pas aussi jolie que la tienne..

    Je vais essayer la prochaine fois de les faire ainsi..

    Un temps clair ce matin, après des pluies continues hier..

    Bonne reprise gros bisous caresses à Sheila.

    6
    Lundi 30 Novembre 2015 à 07:30

    Un travail d'artiste !!!!

    Bises et bon lundi,

    Daniel.

    5
    mireille du sablon
    Dimanche 29 Novembre 2015 à 20:55

    ...ça n'a pas l'air compliqué mais il faut quand même du doigté...et quel bel effet!

    Bonne soirée,

    Bises de Mireille du sablon

     

    4
    Melomeli
    Dimanche 29 Novembre 2015 à 20:31
    Bravo c'est super beau et ce doit être très bon. Bonne soirée bises
    3
    Dimanche 29 Novembre 2015 à 20:17

    bonsoir Flo..

    merci pour ta visite ...hum ces pommes ,j'adore les pommes cuites , peu importe la cuisson , je suis Normande alors les pommes se déclinent sous plusieurs préparations ...même avec des crêpes et du cidre ...aussi en plat sucré salé ...

    elle est belle la photo avec la tour Effel , chez nous non plus il n' y avait pas beaucoup de drapeaux ,dans notre rue bien petite ,il y avait des cocardes avec rubans sur les poteaux électrique ...chez nous les gens ne bougent pas beaucoup ,étant frontalier les frontières sont bien gardées,  maintenant les policiers en tout genre font parti du décor ,ils nous rassurent surtout , tout ça n'est pas fini , beaucoup d'arrestations en Belgique mais trop de terroristes courent encore ....

    chez nous mon mari est malade mais je dois batailler avec lui pour qu'il aille voir le médecin ,il a déjà eu deux pneumonies et il sait qu'il peut en avoir une autre s'il ne se soigne pas ,enfin il prend ce qu'il faut mais ce n'est pas suffisant ...

    et une autre semaine recommence demain ...je te souhaite bon courage et bon courage pour les malades

    passe une bonne soirée Flo..

    bises

    gigi

    2
    Dimanche 29 Novembre 2015 à 19:55

    Miam! Elles paraissent délicieuses!

    J'en goute une si tu veux bien.

    Je vais suivre la recette! D'autant que j'ai ces plaques de moule à muffin.

    Bonne guérison.

    Bonne soirée.

    Bise, Michel

    1
    Dimanche 29 Novembre 2015 à 19:53

    Bonsoir Flo , en effet très  appétissantes ces tartelettes au pommes et  la  forme  est ma  foi et  très  jolie  et  très  réussie . Je  passe  gouter demain matin happy . Pas  de  chance  avec ton souci de santé , pas très  agréable du tout , enfin soigne  toi bien , dans quelques  jours  tout  seras rentré dans  l'ordre . Temps  de  chien aussi chez  nous  , au chaud  a  la  maison , ça  change . Bonne  soirée  et  bon début  de  semaine  malgré tout , gros bisous .

    Emile

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