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tartelettes aux pommes en forme de roses
les tartelettes aux pommes façon roses
c'est joli hein !!! et très bon..
je vous livre la recette...
- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes rouges
- 40 g de beurre
- 40 g de sucre
- 60 g de poudre d'amandeCouper en petits morceaux 40 g de beurre dans un bol.
Laver et ôter le trognon des 2 pommes, les couper en deux dans la hauteur puis en tranches très fines.
Faire bouillir dans un work ou une poële 40 cl d'eau avec 2 cuillères à soupe de sucre. Faire ramollir les pommes environ 2 à 3 min dans le sirop bouillonnant. Lorsqu'elles sont légèrement molles, les égoutter dans une passoire.
Maintenant que le beurre est ramolli, ajouter et écraser 40 g de sucre et 60 g de poudre d'amandes avec une fourchette ou les doigts.
Découper 5 lanières d'environ 5 cm de la pâte feuilletée.
Etaler la frangipane en laissant environ 1 cm de pâte nature. Disposer dessus les tranches de pommes en les chevauchant et en les faisant dépasser de la pâte. Replier le bas de la pâte sur la base des pommes et rouler en serrant cette bande sur elle-même.avant cuisson
Disposer les roses dans un moule à muffin (sinon en cuisant les roses vont s'ouvrir).
Vous pouvez également les saupoudrer de sucre glace ou les napper d'un glaçage pour les tartes.et si vous ne voyez pas bien comment faire, il y a une vidéo très explicite. cliquez LA
voilà il ne vous reste plus qu'à déguster !
bon appetît..
bibi FLO
il en reste deux ...
c'est pour qui ?
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Commentaires
13yannnMardi 1er Décembre 2015 à 21:01RépondreQuelle jolie présentation chère Flo, moi qui adore les tartes aux pommes , j'essaierai la prochaine fois de les présenter ainsi ...
Elles sont superbes , j'adore
Bonne journée ma douce, bisous, bisous de Christiane
Bonsoir Flo
non seulement c'est joli ,
mais cela à l'air appétissant aussi,
une belle idée de décor
bonsoir flo,
heu tes tartelettes sont prêtes, alors donnes moi ton adresse que je les déguste avec toi ! mdr ! bon j'ai noté malgré tout la recette !
tu as vu comme il fait froid, moi qui n'aime pas l'hiver ! oui hier sur la place de la république ça été le vrai bordel ! dans quel monde vivons nous, j'en ai marre de tout ça !! des jeunes avec des cagoules noires ont lancé les bougies, les fleurs et des peluches laissés là apr les parisiens en hommage aux victimes ... au respect !
je te souhaite une très bonne soirée, grosses bises et caresses à sheila.
Je n'ai pas pu passer hier.
Je viens de lire tes coms, ce que le docteur craignait et le bazar pour les analyses ! je te comprends de ne pas avoir envie d'avoir à les faire ! Et donc tu as bien dormi, tu n'as pas de nausée, je suis rassurée car tu sembles aller mieux. Vivement mercredi que tu saches si le traitement t'a guérie ! Sinon, il ne faut pas hésiter à demander quelques jours de repos pour pouvoir te soigner, mais j'espère vraiment que cela va passer avec le traitement.
Quelle jolie présentation ! merci de nous avoir fait découvrir cette recette ! je copie et je garde précieusement.
Gros bisous
caresses à Sheila
Am
Ah moi, s'il en reste encore, j'en veux bien une !!
J'avais vu ces pommes-roses sur fb et j'avais trouvé ça vachement joli sauf que comme je cuisine très peu je n'avais pas cherché la recette...
Ah si un jour on vit dans la même maison, c'est toi qui sera de corvée de cuisine et moi je ferais les meublesEn tout cas elles sont rudement appétissantes tes pommes-roses !!
J'ai lu ton mp.. je t'y réponds dès que je peux.
Aujourd'hui 3° ce matin et 16° dans la maison... mais il y a du soleil
donc j'attends que ça se réchauffe un peu et que mes douleurs s'estompent et je vais aller continuer mon bricolage.
Aujourd'hui, je dois couper le grand meuble de l'entrée pour le mettre aux nouvelles mesures que j'ai prévues car je compte changer toute la disposition de la pièce. Maintenant que j'ai posé le liège sous le lino, il y fait moins froid. Je vais quand même poser quelques joints de silicone le long des portes (celle mal posée par l'ancien menuisier, entre autre !) et ce sera parfait, mais j'ai déjà gagné 1° !! Comme quoi !!
Donc je change aussi la disposition des meubles mais je ne suis pas encore déterminée... je fais des essais... Mais de toute façon ce meuble que j'avais fabriqué il y a 5 ou 6 ans quand j'ai refait la pièce, est trop grand et me bouffe toute la place, donc je dois trouver la solution.Voilà, je te souhaite une bonne journée ma petite flo... Je ne reviens sur l'ordi que ce soir normalement.
Mais comme toi finalement. A ce soir donc.
Gros gros bisous que tu trouveras à ton retour. Et un gros câlin à ta puce.
CathBonjour Flo, mignonne ta tarte aux pommes, j'en ai fait une hier mais pas aussi jolie que la tienne..
Je vais essayer la prochaine fois de les faire ainsi..
Un temps clair ce matin, après des pluies continues hier..
Bonne reprise gros bisous caresses à Sheila.
5mireille du sablonDimanche 29 Novembre 2015 à 20:55...ça n'a pas l'air compliqué mais il faut quand même du doigté...et quel bel effet!
Bonne soirée,
Bises de Mireille du sablon
4MelomeliDimanche 29 Novembre 2015 à 20:31Bravo c'est super beau et ce doit être très bon. Bonne soirée bisesbonsoir Flo..
merci pour ta visite ...hum ces pommes ,j'adore les pommes cuites , peu importe la cuisson , je suis Normande alors les pommes se déclinent sous plusieurs préparations ...même avec des crêpes et du cidre ...aussi en plat sucré salé ...
elle est belle la photo avec la tour Effel , chez nous non plus il n' y avait pas beaucoup de drapeaux ,dans notre rue bien petite ,il y avait des cocardes avec rubans sur les poteaux électrique ...chez nous les gens ne bougent pas beaucoup ,étant frontalier les frontières sont bien gardées, maintenant les policiers en tout genre font parti du décor ,ils nous rassurent surtout , tout ça n'est pas fini , beaucoup d'arrestations en Belgique mais trop de terroristes courent encore ....
chez nous mon mari est malade mais je dois batailler avec lui pour qu'il aille voir le médecin ,il a déjà eu deux pneumonies et il sait qu'il peut en avoir une autre s'il ne se soigne pas ,enfin il prend ce qu'il faut mais ce n'est pas suffisant ...
et une autre semaine recommence demain ...je te souhaite bon courage et bon courage pour les malades
passe une bonne soirée Flo..
bises
gigi
Miam! Elles paraissent délicieuses!
J'en goute une si tu veux bien.
Je vais suivre la recette! D'autant que j'ai ces plaques de moule à muffin.
Bonne guérison.
Bonne soirée.
Bise, Michel
Bonsoir Flo , en effet très appétissantes ces tartelettes au pommes et la forme est ma foi et très jolie et très réussie . Je passe gouter demain matin . Pas de chance avec ton souci de santé , pas très agréable du tout , enfin soigne toi bien , dans quelques jours tout seras rentré dans l'ordre . Temps de chien aussi chez nous , au chaud a la maison , ça change . Bonne soirée et bon début de semaine malgré tout , gros bisous .
Emile
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